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3杯奶不如一个它!脆中带软,咬上一口还爆浆!~宝宝辅食

发表时间:2020-07-04
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平时跟我做辅食的姐妹一定发现了,几乎每隔一段时间我就会给小思同学做一顿鱼肉。

尤其是鳕鱼这样的深海鱼,他们的营养价值非常高,不仅含有大量的优质蛋白,脂肪含量也比较低,经常给宝宝吃,可以促进宝宝大脑发育,增强记忆力!

平时如果觉得做鳕鱼比较麻烦,可以自己多准备些鱼松,平时加在辅食里,给宝宝随时添加鱼肉也很方便呀!

自制鱼松10M+

瞧!用事先做好的鳕鱼松配菜,要比用鱼肉来做饭可省了不少事呢!

我这次搭配了奶酪,包进彩色的饺子皮中。随意放到锅里煎一煎,外酥内软,吃上一口还爆浆呢!

奶酪是牛奶的浓缩,钙含量是牛奶的4倍!平时如果怕宝宝喝奶喝的少,可以在饭菜里加上奶酪,补充营养,好吃好玩!

鱼松夹心饺

食材:饺子皮9张、奶酪10克、鳕鱼松适量、热炒油适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

制作时间:15分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:饺子皮9张、奶酪10克、鳕鱼松适量、热炒油适量。

tips:奶酪夏天运输比较容易坏,姐妹们也可以换成芝士粉,补钙效果也非常不错,而且添加起来也比奶酪方便很多,不过如果用芝士粉的话可能就不会特别拉丝了哟~

饺子皮擀法

做出来的饺子皮软硬度一定要适中,可以参考100克面粉,对应50克白开水的比例。然后转移到揉面垫上,继续揉至表面光滑,时间充裕的话可以醒15分钟。两团面揉好,然后搓成细长的长条。

用刀切成小剂子。

tips:切好的小剂子可以撒些面粉防粘。

把小剂子压成小圆饼,然后右手前后来回滚动擀面杖,每次都让擀面杖擀到面皮的中央,再回来,保持匀速。 左手不停地旋转面皮,让面皮匀速转起来。不断地把面皮擀薄。

如果你实在不会擀饺子皮,可以把面团擀薄,然后用类似这样的圆形盖来压出饺子皮的形状。

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将奶酪切成小片。

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在饺子皮上放上一个奶酪。

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接着放入鳕鱼松。

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把奶酪和鳕鱼松用饺子皮包起来,叠成小方块。

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用手捏一捏,整理好形状,要保证不会漏馅哟~

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瞧!我用了彩色面粉做饺子皮,所以做出来的小方块也是彩色的,是不是很可爱!

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锅中刷少许热炒油,把做好的小方块放入锅中。

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接着在每个小方块上也都刷上热炒油,这样保证小方做出来外皮酥一些。

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小火慢煎,煎至熟透,外皮焦香就可以啦~

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咬一口外酥内软,不仅有浓浓的鱼肉鲜味,还有厚重的奶酪香浓,平时早餐做了,给宝宝做主食,妥妥能用颜值和味道把萌娃从睡梦中叫醒!

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

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