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“春生夏长”,抓住夏天发育“黄金期”,吃对辅食最关键!

发表时间:2020-07-04
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俗话说“春生夏长”。

宝宝们的生长发育也深受季节性的影响,春夏季宝宝的新陈代谢更快,对营养物质的吸收利用也会增强。

世界卫生组织的研究证明:每年春夏季的长高速度明显比秋冬季来得更快,大约是秋天的2-2.5倍。

虽然春天已经过去了,但夏天仍旧是宝宝的发育“黄金期”,妈妈们还不赶紧抓住这小尾巴,给宝宝好好“补补”!

当然也不能瞎补,还是得先从日常饮食下手。

平时我一直在强调要饮食均衡,但这并不代表一定要吃得多。吃得丰富才是要点,谷物类、肉蛋奶、鱼类、蔬菜都要吃到,充分补充钙质和蛋白质,当然也不能忘了补充维生素D。

妈妈们要知道,世界上没有任何哪种单一的食物就可以满足人体对营养的需求,吃得丰富才是保证营养充足、长高个的基础!

今天做的这道猪肉薄饼看似简单,实则营养不凡。猪肉富含丰富的蛋白质,同时又有补钙“专家”——奶酪的加持,双管齐下,能有效促进宝宝的生长发育。

我还在猪肉中添加了土豆,土豆碾压成泥后绵滑的口感缓解了猪肉会柴的问题,宝宝一定超爱吃!

食谱名称:猪肉薄饼

参考月龄:12M+

1、准备食材:土豆:35克,猪里脊:25克,全蛋液:25克,胡萝卜汁:74克,高筋面粉:200克,马苏里拉奶酪碎:8克

2、土豆切丁,放入玻璃蒸盘,电饭煲选择“蒸蔬菜”功能,时间设定为20分钟,按“启动”键。

3、蒸好的土豆碾压成泥。

4、猪里脊切块,绞肉杯中倒入猪里脊块和10克葱姜水。搅打成泥。

»葱姜水有很好的去腥作用。

»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦~

5、猪里脊泥中倒入土豆泥、奶酪碎和全蛋液,搅拌均匀。

6、面条机中倒入高筋面粉,上锁,选择“手动面”,再选取“果蔬面”功能,按“启动”键。

7、面条机开始工作后,缓缓倒入胡萝卜汁,不一会儿饺子皮就出来啦~

8、用饺子切圆器刻出饺子皮。

9、再用擀面杖擀薄。

10、饺子皮上放一勺猪肉土豆泥,铺平,再盖上另一片饺子皮。

11、平底锅中刷一层薄薄的油,依次放入薄饼,中火煎4分钟。

12、倒入40克清水,盖上锅盖,焖煎10分钟。

13、切成均匀的4小块。

一盘肉香浓郁的猪肉薄饼就做完啦~软嫩的外皮,鲜香的猪肉馅,再挤上一些自制番茄酱,别看它长得普普通通,只要吃上一块,就会疯狂爱上这个味道!还有一点,妈妈们也可以将宝宝不爱吃的蔬菜藏进肉里,绝对好用!

【添加要领】

●多余的饺子皮可以放冰箱密封保存,2天内吃完。

●焖煎的时候如果水分收干了可以再少量加一些水。

【知识延伸】

想要宝宝长得高,除了饮食,下面4点也很重要!

●充足的睡眠:生长激素主要在晚上进入深层睡眠后分泌,所以想要长得高,必须有个好睡眠。

●多运动:适当的运动有助于骨骼发育,刺激生长激素释放。

●控制体重,拒绝肥胖:研究表明,肥胖人群的生长激素水平较低,所以如果宝宝过于肥胖的话,一定要适当控制。

●杜绝“拔苗助长”:其实很多时候都是“我妈觉得我矮”,妈妈们不要随意攀比,看见别家孩子长得高就瞎补,只要孩子身高体重在正常范围内就不用担心。

好啦,最后祝所有宝宝都能长高高,长壮壮!



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